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Marley

Cerveja!

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No último fim de semana aconteceu o Capeonato Mundial de Cervejas. Nenhuma brasileira ganhou medalhe, mas algumas importadas bem conhecidas por nós, sim. :D

 

 

 

Na noite do último sábado, foram divulgados os vencedores da World Beer Cup 2012. A nona edição da chamada “Copa do Mundo das Cervejas”, evento bianual realizado em San Diego, contou com a presença de 57 países, que enviaram 3.921 amostras. O país com o maior número de medalhas foi os Estados Unidos, com 212 prêmios, representando 74,7% do total. O fato, ao mesmo tempo que demonstra o qualidade crescente das cervejas americanas, comprova o localismo da competição, apesar do corpo de jurados ter 2/3 de estrangeiros.

 

Alguns resultados foram surpreendentes. O Haiti, por exemplo, ganhou medalha de ouro na categoria American-Style Cream Ale or Lager, com a cerveja Prestige. Outros países como Malta, Islândia e Bolívia também ganharam medalhas, demonstrando que a tradição cervejeira de um determinado país pouco importa num teste cego. Afinal de contas, com o crescente acesso à tecnologia e a insumos de qualidade, qualquer um pode fazer uma cerveja digna de prêmio.

 

A análise dos vencedores é uma boa lista de sugestões para as importadoras. Dos 284 vencedores, apenas 14 estão disponíveis nas prateleiras brasileiras. Dessas, os destaques vão para as Leffe Brune e Leffe Blond, vencedoras nas categorias Belgian-Style Dubbel e Belgian-Style Blonde Ale or Pale Ale, respectivamente. Para os amantes das cervejas de trigo, as vencedoras da prata (Baltika Nº 8 Wheat) e bronze (Edelweiss) na categoria South German-Style Hefeweizen/Hefeweissbier, bem como a Hoegaarden, prata na categoria Belgian-Style Witbier, podem ser encontradas até nas gôndolas de alguns supermercados no Brasil. Outras medalhistas que podem ser facilmente encontradas à venda no país são a Quilmes Cristal (ouro em Australasian, Latin American or Tropical-Style Light), Birra Moretti (bronze em International-Style Lager), Weltenburger Kloster Barock Dunkel (ouro em European-Style Dark/Münchner Dunkel), Schneider Weisse Original (prata em German-Style Dark Wheat Ale), Westmalle Tripel (ouro em Belgian-Style Tripel), Piraat (ouro em Belgian-Style Pale Strong Ale), Gauloise Amber (prata em Other Belgian-Style Ale) e Brooklyn Black Chocolate Stout (bronze em British-Style Imperial Stout).

 

 

O Brasil teve um desempenho ruim na competição. As 45 amostras enviadas pelas cervejarias Amazon Beer, AmBev, Backer, Bamberg, Bierland, Bodebrown, Boteco Colarinho/Confraria do Marquês, Cervejaria Premium, Colorado e Schincariol voltaram pra casa pela segunda edição consecutiva sem nenhuma medalha para o país. O último prêmio recebida pelo Brasil na competição foi o bronze da Eisenbahn Dunkel, em 2008 (fonte: Blog do Bob). A fraca participação brasileira não pode ser considerada terra arrasada – já que temos grandes cervejas que até nem participaram da competição – mas deve servir para que as cervejarias brasileiras aprimorem ainda mais seus produtos e processos, já que o reconhecimento de um prêmio desse tipo ajuda a consolidar a qualidade e o crescimento de um mercado cervejeiro emergente como o do Brasil.

 

fonte: http://www.bebendobem.com.br/

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Também conheço pouco sobre cerveja, apesar de ser profundo apreciador e curioso sobre o assunto. Manjo um pouco de vinhos, por ser gastronomo e ter trabalhado em importadora por algum tempo, mas só o básico. Aliás já faz um tempo que não me meto com vinhos .... rs..

 

Com relação as cervejas ... algumas que tomei e gostei bastante:

 

Saporo - Japão ... tomei de curioso com uns amigos que vieram de lá ... é estilo cerveja preta, meio adocicada!

 

Sol e Dos Equis(XX) Lager, ambas mexicanas, gosto muito por sinal!

Norteña, Erdinger, Stella, Antartica Original, essa última gosto bastante. E por fim uma que faz tempo que não vejo (e gosto bastante) é a Skol Beats .. acho bem mais leve que a normal ... posso estar engando!

Aos entendidos de plantão, me corrijam se falei besteira.

 

Forte abraço á todos.

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As Leffe e a Hoagardeen são bem merecidas! Maravilhosas cervejas e tomo sempre que posso :pfftch:

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Também conheço pouco sobre cerveja, apesar de ser profundo apreciador e curioso sobre o assunto. Manjo um pouco de vinhos, por ser gastronomo e ter trabalhado em importadora por algum tempo, mas só o básico. Aliás já faz um tempo que não me meto com vinhos .... rs..

 

Com relação as cervejas ... algumas que tomei e gostei bastante:

 

Saporo - Japão ... tomei de curioso com uns amigos que vieram de lá ... é estilo cerveja preta, meio adocicada!

 

Sol e Dos Equis(XX) Lager, ambas mexicanas, gosto muito por sinal!

Norteña, Erdinger, Stella, Antartica Original, essa última gosto bastante. E por fim uma que faz tempo que não vejo (e gosto bastante) é a Skol Beats .. acho bem mais leve que a normal ... posso estar engando!

Aos entendidos de plantão, me corrijam se falei besteira.

 

Forte abraço á todos.

 

André, pelo que você escreveu seu paladar está mais acostumado com cervejas do estilo SAL (Standard American Lager); que são as que levam adjuntos em sua receita e não são puro malte. São cervejas leve e pra serem tomadas GELADAS!

 

Exceção da Erdinger que é uma weissbier (cerveja de trigo).

 

Sugiro a você experimentar algumas cervejas nacionais artesanais e que são puro malte. Elas podem ser encontradas até em Mercados aqui em Sampa e em outra regiões.

 

Ex: Eisenbahn, Paulistânia, Bamberg, Colorado, Dama, Wäls...

 

Comece a explorar mais esse maravilhoso mundo da cerveja. :pfftch:

 

 

As Leffe e a Hoagardeen são bem merecidas! Maravilhosas cervejas e tomo sempre que posso.

 

Concordo, Muzkur.

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Poutz...

 

agora que vi esse tópico.... vou continuar lendo...

 

parei na 5 página por estar sem tempo... mais e fogo... adoro cerveja...

 

e para quem é do Rio...

 

Tem uma revenda de cervejas chamada LAPA CAFE - fica na lapa... lá é ótimo... tomei com meus amigos do serviço uma cerveja chamada DEUS... não lembro da onde é... mas era deliciosa...

 

Lá tbm tem vários tipos de cervejas...

 

vou continuar minha coleção... heheheh de garrafas.... abraços...

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Poutz...

 

agora que vi esse tópico.... vou continuar lendo...

 

parei na 5 página por estar sem tempo... mais e fogo... adoro cerveja...

 

e para quem é do Rio...

 

Tem uma revenda de cervejas chamada LAPA CAFE - fica na lapa... lá é ótimo... tomei com meus amigos do serviço uma cerveja chamada DEUS... não lembro da onde é... mas era deliciosa...

 

Lá tbm tem vários tipos de cervejas...

 

vou continuar minha coleção... heheheh de garrafas.... abraços...

 

 

Leonardo, você que é o do Rio por acaso conhece o Boteco Colarinho? Ótimo lugar para se tomar belas brejas e chopes artesanais. Além de boa comida.

 

Fica em Botafogo, perto do Metrô. ;)

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Leonardo, você que é o do Rio por acaso conhece o Boteco Colarinho? Ótimo lugar para se tomar belas brejas e chopes artesanais. Além de boa comida.

 

Fica em Botafogo, perto do Metrô. ;)

 

 

Puts... nunca ouvi falar, acho que quando tive ruma graninha sobrando vou dar um pulo la com a patroa...

 

Obrigado!

 

a outra coisa sobre o LAPA CAFE, toda a ultima terça do mês eles abrem para a degustação de cervejas.... muito bom.... so que tem que ir la primeiro e cadastrar o e-mail, ai eles chamam, heheheh... abraços....

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André, pelo que você escreveu seu paladar está mais acostumado com cervejas do estilo SAL (Standard American Lager); que são as que levam adjuntos em sua receita e não são puro malte. São cervejas leve e pra serem tomadas GELADAS!

 

Exceção da Erdinger que é uma weissbier (cerveja de trigo).

 

Sugiro a você experimentar algumas cervejas nacionais artesanais e que são puro malte. Elas podem ser encontradas até em Mercados aqui em Sampa e em outra regiões.

 

Ex: Eisenbahn, Paulistânia, Bamberg, Colorado, Dama, Wäls...

 

Comece a explorar mais esse maravilhoso mundo da cerveja. :(

 

 

 

 

Concordo, Muzkur.

Ótima diga cara!!!!

 

Muito obrigado!!!

 

òtimo tópico!!

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meu deus Quilmes ganhar premios é lamentavel.

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Opaa! hahahahah topico vivo ainda!

 

Eu vi a premiação tambem Fil, fazer o que né :P

 

Eu to meio devagar nas brejas ultimamente, tenho varias guardadas, mas sem tempo pra tomar. To numa fissura ferrada de Corona, nao sei porque hauhauahuahaahaahuahuhauha

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Opaa! hahahahah topico vivo ainda!

 

Eu vi a premiação tambem Fil, fazer o que né :D

 

Eu to meio devagar nas brejas ultimamente, tenho varias guardadas, mas sem tempo pra tomar. To numa fissura ferrada de Corona, nao sei porque hauhauahuahaahaahuahuhauha

 

Justo pela Corona, Marley? :lol:

 

Para tomar uma boa breja a gente sempre consegue um tempo. :D

Edited by FiLFlames

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Dica pra quem mora em Floripa, é uma pequena lojiinha, um standzinho na verdade, no Floripa Shopping que abriu a pouco tempo, tem várias cervejas importadas, ótimas, tudo super selecionado, recomendo darem uma olhada lá.

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Pra quem é de brasilia e região vai ter o delibeer, o preço é salgado mais está incluso degustação de varias cervejas.

http://www.delibeer.com/DF/

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Na hora de subir esse topico ne!

 

E com uma possivel boa noticia! Corona no Brasil a preços acessiveis logo menos, provavelmente!

 

http://g1.globo.com/economia/noticia/2012/06/ab-inbev-comprara-a-mexicana-modelo-por-us-201-bilhoes.html

 

Ps. Só espero que nao aconteça igual a Heineken hahahahahaa

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Comprei 3 brejas para dar de presente para meu irmão... o fato de degustar junto foi primordial para a escolha hehehehehe!

 

Eu ia compra o barrilete da Paulander $91, mas a validade está próxima então investi em 3 brejas que eu nunca tomei por falta de coragem em pagar o preço. Todas são Belgian Ale, estilo que mais gosto. A La Trappe eu já tomei a Tripel... sensacional! Segue uma foto das belezas! Quando degustalas posto aq a minha impressão.

 

img0258x.jpg

 

 

Foda que fui na loja de brejas (pra quem é de BH e não conhece, Mamãe bebidas) e tinha algumas brejas que gosto muito por um preço bom. Ai comprei algumas Bohemia Confraria $3.49 LN, algumas Wals Witte $10 600ml (cerva de trigo branca da cervejaria Wals de BH, maravilhosa!!), e algumas Wals Gioia $5 600ml, breja maravilhosa tmb ("premium lager com triplo dry hopping de lúpulos americanos"). Aos apreciadores tá ai uma ótima breja nacional!

 

2512_DSCF2253_1309120519.JPG

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Belas cervejas Vital, quanto mais eu tomo la trape mais top eu acho.

Mamae bebidas tem otimos preço, tenho coomprado de lá mesmo morando em brasilia.

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bela noticia da corona! tomei ja faz muito tempo, nem lembro mais do gosto hahhaa

 

ultimo semana eu comprei 2 leffe, blonde e brune, muito boas !

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Mandou muito bem Vital na escolha das brejas. Essas três são clássicas! Ah, eu também já comprou na Mamãe...belos preços.

 

Por aqui, tou 'vitimando' esta bock agora. Aliás, recomendo todas as cervejas da Anchor que chegaram ao BR. Muito boas! ;)

 

P1070798.jpg

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Alguém ja tomou a DUFF ? Ouvi dizer que é budweiser com outro rótulo, procede?

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alguém aqui ja tomou dama do lago

?

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Alguém ja tomou a DUFF ? Ouvi dizer que é budweiser com outro rótulo, procede?

 

Lucas, a Bud é bem pior. A Duff tem um pouco mais de amargor e nada mais além disso. Não o preço cobrado por ela não se justifica.

 

alguém aqui ja tomou dama do lago

?

 

Essa cerveja foi produzida pela a Eisenbahn em 2007. Ela já saiu do mercado há um bom tempo e hoje que a tem é porque guardou.

 

Por que Fegabrie? Você teria alguma aí?

Edited by FiLFlames

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Mandou muito bem Vital na escolha das brejas. Essas três são clássicas! Ah, eu também já comprou na Mamãe...belos preços.

 

Por aqui, tou 'vitimando' esta bock agora. Aliás, recomendo todas as cervejas da Anchor que chegaram ao BR. Muito boas! ;)

 

P1070798.jpg

xezuis! olha a cor dessa espuma! :pfftch: :pfftch: :pfftch: :pfftch:

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Lucas, a Bud é bem pior. A Duff tem um pouco mais de amargor e nada mais além disso. Não o preço cobrado por ela não se justifica.

 

 

 

Essa cerveja foi produzida pela a Eisenbahn em 2007. Ela já saiu do mercado há um bom tempo e hoje que a tem é porque guardou.

 

Por que Fegabrie? Você teria alguma aí?

 

Acho que sei onde vende!haha

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Acho que sei onde vende!haha

 

É mesmo? Interessante. Onde você viu?

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Uma dúvida cruel que tenho, já ouvi barmens, garçons, tudo quanto é gente "especialista" no assunto falando de duas formas diferentes o jeito de servir uma cerveja de trigo, pergunto-vos, qual é o correto?

 

- Servir com o copo inclinado para não fazer espuma e, ao sobrar 2 dedos na garrafa, agitá-la e depois completar, formando uma espuma para resguardar o sabor e o aroma no copo;

- Servir com o copo em posição vertical para que se forme uma espuma natural e a mesma efetue o final do processo de fermentação no próprio copo;

 

E aí, alguém se anima no assunto? Cada pessoa diz de uma forma diferente, se bobear nem existe uma forma CORRETA, vai saber.

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Uma dúvida cruel que tenho, já ouvi barmens, garçons, tudo quanto é gente "especialista" no assunto falando de duas formas diferentes o jeito de servir uma cerveja de trigo, pergunto-vos, qual é o correto?

 

- Servir com o copo inclinado para não fazer espuma e, ao sobrar 2 dedos na garrafa, agitá-la e depois completar, formando uma espuma para resguardar o sabor e o aroma no copo;

- Servir com o copo em posição vertical para que se forme uma espuma natural e a mesma efetue o final do processo de fermentação no próprio copo;

 

E aí, alguém se anima no assunto? Cada pessoa diz de uma forma diferente, se bobear nem existe uma forma CORRETA, vai saber.

 

Toda sexta vou em um empório aqui em Interlagos tomar umas com uns amigos, la só tem cerveja gringa e tal, os caras manjam bem de cerveja, no caso de servir a Erdinger no copo tradicional dela, ele a vira completamente dentro do copo, e no final ele tira a garrafa de dentro do copo e começa a fazer movimentos circulares com a garrafa para servir o resto, hj pergt a real sobre isso la!hhehe

 

Eu curti mtttt tomar a Samichlaus Bier da Eggenberg, recomendo!!! Mas não é uma cerveja para se tomar mt, pelo teor e pelo $$..hehe

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opa galera!!!

 

eu tambem sou um apreciador de uma boa cerveja.... mais conhecida como cangibrina (quando eu morava numa republica em minas)....

 

aqui em sampa fui num barzinho de um conhecido... ele me serviu a Karavelle

 

Screen-shot-2012-08-22-at-10.10.43-PM.png

 

 

Eu gostei bastante... fica a dica!!!

 

Abraco!

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Uma dúvida cruel que tenho, já ouvi barmens, garçons, tudo quanto é gente "especialista" no assunto falando de duas formas diferentes o jeito de servir uma cerveja de trigo, pergunto-vos, qual é o correto?

 

- Servir com o copo inclinado para não fazer espuma e, ao sobrar 2 dedos na garrafa, agitá-la e depois completar, formando uma espuma para resguardar o sabor e o aroma no copo;

- Servir com o copo em posição vertical para que se forme uma espuma natural e a mesma efetue o final do processo de fermentação no próprio copo;

 

E aí, alguém se anima no assunto? Cada pessoa diz de uma forma diferente, se bobear nem existe uma forma CORRETA, vai saber.

 

Cara, sabe que esse tipo de assunto nao tem certo e errado ne, tem a maneira que voce julga melhor.

 

A que eu considero melhor, pra Weiss e outros tipos de breja mais fortes e encorpadas assim, inclinar o copo e depois da metade do copo deixar ele reto(caso tenha muita breja na garrafa ainda) pra formar o colar, e se ja tiver no fim, faz como voce falou, balança o que tem no fim e poe no copo pra fazer o colar.

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Putz...tomei uma de Banana nesse fds...da pra sentir o gosto da banana bem d leve no final... :gotgot: ...haha Mas, pra mim perdeu td a pegada de cerveja mesmo, parecia q tava tomando Itubaina!!

 

Depois fiquei tomando umas 8.6!! Ooo coisa boa!haha :sefudeu:

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Pessoal que vai ou mora na região de SC .. (timbo, pomerode, indaial)

Recomendo !! Me arrependo de não ter pego um barrãozinho para cá pro Sul .. Prox. vez pego Duas ! hehehehe !

Todas são muito Boas, mas a Malzi, é dos Deuses !! kkkkkk !! :pfftch:

 

chopp-5-litros.jpg

 

www.borck.com.br

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Acabei de tomer uma Petra escura

 

255_Cerveja_Petra_Schwarzbier_Escura_500_ml.jpg

 

e mais tarde tem duas dessa aqui me esperando...

 

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Galera estive no mosteiro da La Trappe, pensa num lugar top com 8 tipos de chopp La Trappe a 3,50 euros, eu tava no paraiso, sai chapado de lá.

Quando tiver tempo coloco fotos.

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Galera estive no mosteiro da La Trappe, pensa num lugar top com 8 tipos de chopp La Trappe a 3,50 euros, eu tava no paraiso, sai chapado de lá.

Quando tiver tempo coloco fotos.

 

Top hein Cabezza! A La Trappe é uma cerveja que me atrai muito. A doppel e a tripel são muito boas! Para quem gosta delas e está em SP existe um bar na Rua Maria Antônia (bem na frente do Mackenzie), o The Joy onde toda a terça feira eles servem double de uma seleção de cervejas importadas! Pelo o que me lembre eles tem A weistephaner, erdinger, guinness, old speckled hen, fullers london pride e a La trappe quadrupel! Você paga R$ 24,00 por duas taças e o double não precisa ser da mesma cerveja... Você pode escolher qualquer uma! No fim sai R$ 12,00 cada taça gelada e qq uma das cervejas que citei acima! Vale a pena!

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Galera estive no mosteiro da La Trappe, pensa num lugar top com 8 tipos de chopp La Trappe a 3,50 euros, eu tava no paraiso, sai chapado de lá.

Quando tiver tempo coloco fotos.

 

Deve ter sido show mesmo CABEZZA! Poste as fotos depois. ;)

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Que tal uma IPA com um gostinho de café? Só um cigano mesmo pra ter tamanha criatividade. ;)

 

 

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só profissa nas bera... vou voltar pro meu canto... :fovalone:

 

p.s.: uma vez bebi guiness... aquilo caiu martelando no meu estomago #nevermore

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Demoro mais tá ai as fotos da la trappe, visita foi top, alem do bar e da loja ainda fiz a visita guiada pelo mosteiro e fabrica.

 

 

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Bar externo muito bacana

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Tomei os 8 tipos em taça pequena, e 6 em taça grande, esses preços são para a taça grande.

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Dentro da fabrica, só tem um horario de visita por dia, e claro que eu fui conhecer as instalações

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Olho os monges tomando uma no bar, kkkkkkkkkkkkkkkkkkk

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Lojinha da la trappe

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Algumas coisas que comprei:

 

17.jpg

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Porra, que up no topico hein! :somuchwin: :somuchwin: :somuchwin: :somuchwin: :somuchwin:

 

Ainda vou la, ano que vem, se tudo der certo!

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Porra, que up no topico hein! :somuchwin: :somuchwin: :somuchwin: :somuchwin: :somuchwin:

 

Ainda vou la, ano que vem, se tudo der certo!

 

Se for avisa, se quiser passo umas dicas de como chegar no mosteiro e tal, é meio longe mais vale a pena.

Tambem fui em uma loja em amsterdam com cerca de 1000 rotulos de cerveja, até westvleteren tinha.

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Revivendo o tópico!

 

Galera, alguém ai está pensando em ir no Festival Brasileiro da Cerveja?

 

http://www.facebook.com/festivaldacerveja

 

festivaldacerveja.com

 

Eu estou indo, alguém ai tem dicas de hospedagem e transporte? Vou de avião para Floripa. Bora fazer um encontro CP Beer??

 

gogogogo

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E ai cade a galera da cerveja ???

Esses dias achei uma promoção de samuel adams por R$ 4,00 comprei mais de 20 garrafas.

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Estive visitando o mosteiro da westvleteren, uma das mais raras e para muitos e já eleita a melhor cerveja do mundo. Voltei com 12 garrafas na mala kkkkkkkkkk

Quando der coloco fotos.

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Bom, só agora que vi esse tópico de cervejas.

 

Também curto muito cervejas especiais. Hoje em dia só bebo Skol em churrasco para não fazer desfeita! :haha:

 

Segue uma foto de umas brejas que bebi há pouco tempo com uns 2 amigos do trabalho.

Foi no Botequim do Príncipe no Centro, ali tem uma boa variedade de cervejas! :confianteup:

http://www.principedosgaletos.com.br/

 

s7hn.jpg

Edited by Andre1984

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